Was bleibt, wenn nichts inszeniert ist

Über die Kraft der Einfachheit und das Vertrauen in den eigenen Stil. Das Olivenöl leuchtet in sattem Grün. Frisch, grasig, … Mehr

Marseille, mon amour brutal

Eine Liebeserklärung an eine Stadt, die nicht nach Liebe fragt. Im ersten Moment kam es mir so vor, als wäre … Mehr

Warum kulinarische Identität kein Entweder-Oder kennt – und das Vertraute sich oft erst im Neuen offenbart. Und wieder war es … Mehr

Ein Ort, der zeigt, wie es geht: Leichtfüßig. Anspruchsvoll. Und ganz ohne Chichi. Wer kennt das nicht? Man kommt aus … Mehr

Relais San Damian: Ein Sehnsuchtsort in Ligurien. Und die Erkenntnis, dass Heimat mehr ist als ein Ort. Der Regen prasselt … Mehr

Ein Raum zwischen Herkunft und Idee. Es sind häufig die zufälligen Begegnungen, die bleiben. Sie berühren, weil sie unerwartet sind. … Mehr

Strandrestaurants in Italien – ein Kapitel für sich. Ich komme seit Jahrzehnten nach Italien. Bin gerne am Strand. Und doch … Mehr

Das Navi verabschiedete sich mal wieder. Wie so häufig, wenn ich in Italien unterwegs bin, um einen Winzer zu treffen. … Mehr

Am Anfang war da dieser weißblaue Teller.Schlicht, hier und da ein wenig verspielt.Eher ruhig. Traditionell.So, wie es gerade angesagt ist … Mehr

Ein erster Moment des Ankommens. In Marseille. Im Lärm des Lebens. Und mit der Ahnung, dass Stille manchmal nur durch … Mehr